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Agri Cultio - La pomme

La pomme est riche en eau et peu calorique !

La pomme est un fruit climatique, (définition climatique : la maturation est assurée par sa propre production d’éthylène, ce qui peut se poursuivre après la cueillette).

L’Europe produit 8 millions de tonnes de pommes par an !

Les premières pommes dateraient de plusieurs millions d’années. Nées dans l’ouest de la Chine actuelle, c’est par les différentes périodes climatiques de l’Histoire que la pomme atteint l’Europe au Néolithique (-8000 / -6000 ans)

Vous pourrez garder vos pommes au frigo durant 4 voire 6 semaines mais seulement une quinzaine de jour à température ambiante.

La pomme est bonne pour notre microbiote, elle apporte les bonnes bactéries et réduit les moins bonnes !

Sources :

informations générales : https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/fruits-legumes/fruits-a-pepins/pomme/comment-ca-pousse#content ; https://www.lanutrition.fr/tout-savoir-sur-la-pomme ; https://www.foodette.fr/blog/les-produits-foodette/fruits-de-saison/tout-savoir-sur-la-pomme/ ; https://www.levergerdelablottiere.fr/pommes-poires-jus/tout-savoir-produits/pommes/ ; http://www.desjardins-inspirations.fr/tout-savoir-sur-la-pomme/ ; https://www.bioconsomacteurs.org/agir/agir-au-quotidien/trucs-et-astuces/pomme-bio-versus-pomme-non-bio ; https://www.greenpeace.fr/pomme-souvent-empoisonnee-pesticides/ ; https://www.lci.fr/sante/video-pesticides-dans-les-pommes-pourquoi-autant-de-traitements-2164141.html ; https://www.comment-economiser.fr/pommes-francaises-contaminees-pesticides.html ; https://france3-regions.francetvinfo.fr/nouvelle-aquitaine/pommes-du-limousin-pesticides-n-ont-pas-dit-leur-dernier-mot-1670273.html ; https://naturedepommes.fr/et-nous/

Vergers : http://lapomme.org/vergers-ecoresponsables ; https://www.acheteralasource.com/producteurs-en-france/fruits/departement/44/page/1

Histoire : https://www.mavieencouleurs.fr/cuisine/fruits/la-pomme-une-valeur-sure?r=0201&gclid=Cj0KCQiApsiBBhCKARIsAN8o_4jN2er5VCQQ0k9Y4kjv4a5l_t3I-VQzDmahUNssd1lEDfWLmItHz4oaAkesEALw_wcB ; https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1957080-pomme/ ; https://www.otodoke.fr/mes-decouvertes/a-la-loupe/pomme/ ; https://chefsimon.com/articles/produits-les-pommes

https://www.larousse.fr/dictionnaires/francais/climact%C3%A9rique/188077

Cidre : https://www.cidresdefrance.fr/savoir-faire-et-naturalite/ ; https://www.lsa-conso.fr/le-marche-du-cidre-en-france-est-en-plein-renouvellement,355248

Jus de pomme : https://www.mesjusdefruits.fr/info/les-bienfaits-du-jus-de-pomme/#:~:text=Un%20verre%20de%20jus%20de,des%20besoins)%20et%20des%20polyph%C3%A9nols. ; https://www.coeurdepom.com/jus-de-fruits-naturels/pur-jus-de-pommes/ ; https://naturedepommes.fr/nature/