• Replay

Agri Cultio - L'avocat

Il existe depuis 2017 : l’avocat « cocktail » sans noyau ! Commercialisé par les Britanniques, il est cultivé en Espagne. 

Pourquoi n’y a-t-il que deux variétés sur le marché ? Il y a tellement de demandes que les producteurs n’ont pas le temps ni la place pour développer d’autres variétés. 

PS : fut un temps, l’avocat était considéré comme « le beurre du pauvre » en Amérique.

 

Sources :

Article du Parisien

Pour tout savoir sur la culture d'avocatiers 

Article du Nouvel Obs 

Article où Sophie Vidal est citée

https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/fruits-legumes/fruits-exotiques-et-tropicaux/avocat/comment-ca-pousse#content

https://www.planetoscope.com/fruits-legumes/1688-production-mondiale-d-avocats.html#:~:text=La%20production%20mondiale%20d'avocats,les%20premiers%20consommateurs%20d'avocats.

https://www.consoglobe.com/ces-aliments-qui-menacent-notre-environnement-cg

https://www.aujardin.info/plantes/avocatier.php

http://www.alimea.fr/avocat.html