Parlons maïs ! Cette plante, vieille de 6 000 à 9 000 ans, a nourri les Incas, les Mayas, les Aztèques et elle est aujourd’hui encore déifiée par certains peuples !
Petite précision, il n’est pas rare d’observer l’annotation « sans OGM » sur les emballages de maïs.
D’une part rassurez-vous : l’utilisation des OGM est interdite en France depuis 2014, ce qui n’est pas le cas par exemple aux Etats-Unis (leader mondial de producteur de maïs). D’autre part, les OGM ne sont globalement pas prouvés comme étant nocifs pour la santé ; et enfin, le maïs n’est pas SANS OGM : ce n’EST pas un OGM. Effectivement, les maïs OGM sont des variétés dont les organismes sont génétiquement modifiés, pas des traitements ajoutés.
Toutes les sources :
https://www.semencemag.fr/histoire-mais.html
https://www.nutriting.com/ingredients/mais/?v=11aedd0e4327
https://www.maisculturedurable.com/patrimoine/la-physiologie-du-mais/
https://www.youtube.com/watch?v=lGG6s5x9FQs
