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Agri Cultio - Le maïs

Parlons maïs ! Cette plante, vieille de 6 000 à 9 000 ans, a nourri les Incas, les Mayas, les Aztèques et elle est aujourd’hui encore déifiée par certains peuples !

Petite précision, il n’est pas rare d’observer l’annotation « sans OGM » sur les emballages de maïs.

D’une part rassurez-vous : l’utilisation des OGM est interdite en France depuis 2014, ce qui n’est pas le cas par exemple aux Etats-Unis (leader mondial de producteur de maïs). D’autre part, les OGM ne sont globalement pas prouvés comme étant nocifs pour la santé ; et enfin, le maïs n’est pas SANS OGM : ce n’EST pas un OGM. Effectivement, les maïs OGM sont des variétés dont les organismes sont génétiquement modifiés, pas des traitements ajoutés.

Toutes les sources : 

https://www.semencemag.fr/histoire-mais.html

https://www.santemagazine.fr/alimentation/aliments-et-sante/3-bonnes-raisons-de-manger-du-mais-426360

https://www.nutriting.com/ingredients/mais/?v=11aedd0e4327

https://www.maisculturedurable.com/patrimoine/la-physiologie-du-mais/

https://www.passioncereales.fr/dossier-thematique/la-fili%C3%A8re-mais-maiserie-et-mais-doux-en-chiffres

https://www.lemonde.fr/planete/article/2016/04/15/le-conseil-d-etat-annule-l-interdiction-du-mais-genetiquement-modifie-mon-810_4903001_3244.html

https://www.youtube.com/watch?v=lGG6s5x9FQs

https://www.youtube.com/watch?v=NXpHtDI4Yig

http://www.ogm.gouv.qc.ca/information_generale/historique.html#:~:text=Les%20premiers%20OGM,ADN%20d'une%20bact%C3%A9rie3.