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Agri Cultio - Le pamplemousse

Le pamplemousse est en fait un pomélo !

Un demi-pamplemousse correspond à une portion de fruit quotidienne.

https://sante.lefigaro.fr/mieux-etre/nutrition-aliments/pamplemousse/quels-bienfaits

Le terme "Pomélo" est emprunté à l’anglais pomelo, lui-même dérivé du latin « pomum melo » signifiant « pomme melon ».

Le pamplemousse/pomelo est le fruit d’un mariage entre un pamplemoussier et un oranger au 16ème siècle : cette nouvelle espèce se nomma d’abord « fruit défendu » avant de devenir « pomelo ». C’est au XIXème que ces fruits ont commencé à être exploités en Floride, et ils ne deviennent populaires que dans les années 1940 (quelle patience !)

Cet arbre était considéré au mieux comme un objet de curiosité à l’époque pour son côté exotique et c’est en persévérant que les Floridiens ont fini par apprécier ce fruit.

Pour avoir une idée des bénéfices des grandes surfaces : la semaine du 18 janvier, le pamplemousse valait 1€ le Kg en provenance de Floride, et était vendu 0.99€ l’unité (un pamplemousse équivaut environ à 400g) à Carrefour Beaujoire, à Nantes.

A titre de comparaison : 36 calories pour 100g de pamplemousse contre 220 calories pour 100g d’avocat.

Sources : 

https://fr.wikipedia.org/wiki/Pamplemousse_et_pom%C3%A9lo

https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=pamplemousse_nu

https://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=pamplemousse_ps

¨Pamplemousse et médicaments : https://sante.lefigaro.fr/actualite/2012/11/28/19492-43-medicaments-dangereux-avec-pamplemousse ; https://www.doctissimo.fr/medicaments/news/Medicaments-et-jus-de-pamplemousse-ne-font-pas-bon-menage-selon-la-FDA

https://www.topsante.com/nutrition-et-recettes/les-bons-aliments/fruits-et-legumes/le-pamplemousse-partenaire-des-autres-aliments-anticancer-620481

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1956957-pamplemousse/

https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/guides-cuisine/tous-nos-conseils-pour-bien-preparer-un-pamplemousse-2088534

https://www.mavieencouleurs.fr/cuisine/fruits/mais-qui-es-tu-au-juste-pamplemousse

https://www.bougiewabisabi.fr/blog/nos-parfums/tout-savoir-sur-le-pamplemousse

https://www.hubertcormier.com/new-blog/connaissez-vous-reellement-le-pamplemousse

https://www.atlasbig.com/fr-fr/pays-par-production-de-pamplemousse

https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/fruits-legumes/agrumes/pomelo/comment-ca-pousse#content

Détail de production par pays 2019 : https://www.freshplaza.fr/article/9079869/marche-mondial-le-pamplemousse/

http://www.vedura.fr/guide/fruits/pamplemousse

https://agriculture.gouv.fr/le-pomelo-le-fruit-juteux-et-vitamine

http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/IMG/pdf/Le_pamplemousse.pdf

https://www.wwf.fr/agir-au-quotidien/alimentation

prix des Pomelos aux MIN en temps réel : https://rnm.franceagrimer.fr/prix?POMELOS

Fruit Tangelo : https://www.culture-generale.fr/divers/19497-le-tangelo

Pomélos Corse : https://www.saveurs-magazine.fr/pomelo-le-soleil-corse/