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Quelles stratégies pour faire face au gel dans les vignes ?

Le fil de l'histoire voit rouge cette semaine ! Et pour ce premier épisode, parlons vin.

Direction les vignes de Lys-Haut-Layon dans le Maine-et-Loire pour découvrir le Domaine de la petite Ville. En six ans, quatre épisodes de gel ont eu lieu en France, des conditions climatiques rudes qui impactent les récoltes et qui causent d'importantes pertes. Malheureusement c'est amené à se reproduire... Face à cela, il faut réfléchir à de nouvelles stratégies ou techniques qui permettraient de mieux contrer le gel à l'avenir.

La chose n'est pas évidente mais il faut y penser ! Jean-Marie Brunet, viticulteur dans le Domaine de la petite Ville, nous livre ses réflexions sur le futur de ses vignes face aux conditions climatiques.