Quel modèle économique pérenne pour les AMAPS, ces associations pour le maintien de l'agriculture paysanne?
En Loire-Atlantique, elles sont nombreuses: 250 fermes fournissent en produits 135 lieux de distribution, à Nantes et partout dans le département. Patrice Hurel est mangeur, il est adhérent d'une AMAP à Orvault, et René Peaudeau est paysan: il distribue ses produits dans 14 AMAPS nantaises. Ils sont tous les deux membres du réseau Inter-Amap 44.
